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重回78,我靠赶山狩猎致富

《重回78,我靠赶山狩猎致富》

工程狗

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无删减版本的穿越重生《重回78,我靠赶山狩猎致富》,成功收获了一大批的读者们关注,故事的原创作者叫做工程狗,非常的具有实力,主角桂花刘红军。简要概述:他怎么也没有想到,自己会在六十大寿这一天,重生回到了1978年的秋天。他就是在六十大寿的酒宴上多喝了点酒,然后念叨了几句还是当年那个小山村好,人情味浓,又给孙子孙女们讲述他当年十五岁上山打猎采药的故事。也不至于让自己重生回到小山村吧?好吧没关系,既然回来了,那他就要好好生活,再次享受赶山狩猎!开局抓熊,然后猎狼……“长白山,我来了!”...

来源:ffsjzddi   主角: 桂花刘红军   时间:2024-01-11 05:06:25

《重回78,我靠赶山狩猎致富》小说介绍

穿越重生《重回78,我靠赶山狩猎致富》,现已上架,主角是桂花刘红军,作者“工程狗”大大创作的一部优秀著作,无错版精彩剧情描述:这是什么情况?难道是因为自己的重生,引发的变故?刘红军琢磨了好一会,也没有琢磨明白。整个世界,好像从自己重生那一刻,就开始发生了偏移。上一世,他没有打过熊罴,也没有打过熊瞎子,更没有打过猞猁。因为,上一世,他先是因为王菲回城,答应嫁给曹正阳而伤心,后来和杨秋雁定亲,然后很快就去参军...

第48章


这些年下来,榆树屯包括附近屯子的人,基本上都欠着老爹的人情。

所以,每年秋天,大家采山之后,都会给老爹送一些过来。

每家送的可能不多,但是加起来量可就大了,比专门采山的人家,山货还要多。

记忆里,虽然老爹今天下山去带孙子,但是附近屯子的人,依然送来很多的山货。

上一世的时候,这些山货,都被刘红军送到了山下,给了大哥刘红波。

这一世,刘红军已经放话,不会去当兵,要留下来当卫生员,估计送的东西同样不会少。

·······

刘红军从米缸里把熊掌拿出来,把外面包裹的黄草纸解开。

放到锅里,加上水,开始小火慢炖。

熊掌虽然好吃,但是处理起来很麻烦。

熊掌分干熊掌和鲜熊掌,两种熊掌的处理方法各有不同。

干熊掌,先要用热水浸泡十个小时,然后再进行下一步的处理。

而鲜熊掌不需要,可以直接放到锅里小火慢炖四五个小时,然后捞出来,趁热把熊掌上的皮毛撕下来。

接着用镊子,把细毛摘干净,再清洗干净,就能进行下一步的烹调。

当然了,也可以用黄泥把熊掌包裹起来,放到火上烤,烤上两个小时左右,拿出来,摆开黄泥,熊掌上的毛基本上都被黄泥沾走,此时再用清水洗几遍。

有人说,新割下来的熊掌不能吃,其实并不是这样,在大山里,可没有新割下来的熊掌不能吃的说法。

外面说新割下来的熊掌不能吃,是因为他们基本上吃不到。

吃到的都是干熊掌。

干熊掌比较麻烦,需要泡发才能进一步加工制作。

外面烹调熊掌很讲究,而且很麻烦,其实更多的还是为了突出这道菜的珍贵程度。

刘红军炖熊掌,自然不需要那么麻烦。

用熊油炝锅,放黄酱,加入咸猪肉,翻炒出肉香来,然后加入葱姜蒜,倒上料酒,在加一点干蘑菇,加上水,把熊掌放进去炖煮就可以了。

多加一些水,慢慢的炖,慢慢的收汁,等两个小时之后,汤汁收的差不多了,这熊掌也就炖好了。

总之,吃熊掌很麻烦,刘红军吃完饭就开始忙活,等周卫国他们到的时候,还没炖好。

“红军,这熊掌还没炖好啊!”天刚刚黑下来,周卫国等七八个知青来到刘红军家里。

“你以为呢!这熊掌哪有那么容易炖的,我一下午就没闲着,再有一个多小时,就差不多了。”刘红军看了一眼锅里,笑着说道。

“还没好吗?我在院子外面,就闻到香味了!”王跃进往厨房里探头看了一眼。

“没呢!咱们这还是简易的做法,这要是在城里,大饭店里,这道菜得头天就开始准备,然后第二天晚上能吃上。

有些甚至需要,提前两天开始准备。”

看到王跃进往厨房里看,刘红军也没有客气,直接对王跃进说道:“帮我看着好,小火慢炖就行,我先去喂一下我家的狗!”

“行!你去吧!”王跃进坐到锅台前面,认真的看着火。

刘红军拿了狗粮去喂狗。

喂完狗之后,刘红军又下到地窖里,拿了两条咸肉出来。

家里的咸肉也不多了,这几天打了野猪,得留两头,腌起来。

生产队没分家之前,猎人们打了野牲口,都要上交生产队,换工分,当然小的野鸡、兔子之类的拿回家,也没人会计较。

大牲口不行。

必须要上交村里,不然就是违反纪律,要挨批评。

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