第章碗凉透珍珠羹疼。浑每根骨都疼，像被拆散架，
又拿钝刀子磨。苏锦溪睁，入目熟悉、斑驳梁。
老，梁还岁调皮刻朵。“……吗？
”记忆如潮般涌——侯府正妻王氏张扭曲，灌嘴里苦涩汤药，
自己被废掉腕，再也握菜刀绝望，还临到句话：“个娘罢，
真当爷把当回事？贱妾就贱妾，到也条贱命。”猛起，剧烈喘息。
阳从棂缝隙挤，落枯瘦。对，双对——世，
因被废掉而形如枯爪，现双，虽然因常劳作些粗糙，
却、力。“溪姐儿！还呢？都晒***！
”院传婶娘周氏尖利嗓，苏锦溪浑颤，识向只破妆奁。
镜里映张苍却——岁，岁！记忆翻涌，
猛起。景初，永侯府管就里“选”。
个侯府采买叔父就得信儿，
侯府位“文武双全、流倜傥”世子爷recently迷民，
寻个清、艺好娘入府。名义娘，实际选么，
都肚。世，被叔父言巧语哄骗，
么“入侯府就享福”“世子爷表才，万得青睐，就”。
傻乎乎，然呢？然就噩。入府半，被世子哄骗收用，
成见得通。再过，抬贱妾。正，成钉。最碗药，
记得清清楚楚——王氏亲灌，边灌边笑：“珍珠羹确实好，惜啊，
从今往，再也没能到。”“溪姐儿！聋？”苏锦溪闭闭，再睁，
底片清。“没聋。”起，推。院子里，婶娘周氏叉着腰站里，
笑藏都藏：“收拾收拾，叔父特托带好消息回——侯府，
若被选，就掉福窝里！”苏锦溪着张世谄媚翻认，
忽然笑。“婶娘，福窝，谁谁。，。”周氏笑僵。
第章当众撕毁“么？”周氏以为自己错。个侄女向最顺好拿捏，
今儿个邪成？“。”苏锦溪音，却字字清楚，“侯府娘，
着面，到底过个奴才。，都由，苏锦溪没个福分。
”周氏涨得通，刚作，院传阵嘈杂。“锦溪丫吗？
”苏锦溪扭，就见个穿着绸衫男步，还跟着两个仆从。
就认——永侯府管，姓，世就把们群姑娘挑府，
跟挑牲似。管目苏锦溪扫，堆起笑：“就苏侄女吧？
果然得周正。叔父侯府当差，忠耿耿，侯爷世子爷都记着好呢。
接入府，往侯府，辣，享尽福——”“必。
”苏锦溪打断，步，从管里抽过张“邀约”帖子，双撕。
刺啦——帛碎裂音格清脆。院子里落针闻。周氏张嘴，
管笑容凝固，两个仆从面面相觑。“宁卖饭女，侯府笼雀。
”苏锦溪把碎往管脚扔，抬眸直睛，“管请回吧，民女福，
攀起侯府富贵。”管肉抖抖。侯府当差，
还从没被个毛丫当众打过。
苏锦溪神让莫名些憷——双睛太清，清得像能把穿。“好，
好得很。”管咬着槽，“苏丫志，倒，能么好程！
”甩袖子，带着。周氏才回过神，
冲就揪苏锦溪朵：“个丫！疯！侯府！得罪侯府，
让叔父么府里当差——”苏锦溪侧避，语淡得像今错：“婶娘，
叔父侯府当采买，能捞油，们里清楚。入府，照当差。
入府，将么事，脱得干系？”周氏愣。苏锦溪没再理，
转回，把。背靠着板，才得腿些。当众撕毁侯府帖子，
事放任何个平民百姓都。
太清楚永侯府底细——位世子爷表面，里已亏空，府里用度捉襟见肘，
选娘种事根本就临起，管为点面子得罪叔父个油采买。
更何况，活世，最理就：善被欺。既然活，就得活个样。
向只匣，打，里面母亲留全部积蓄——两碎，
并本抄菜谱。母亲字迹娟秀，扉页着字：“珍馐之，乎。
为权贵折腰，只予之。”苏锦溪眶微，随即用力眨眨，把泪逼回。
两子，够摆个摊。第章珍馐，
柳叶巷个起摊。张，两条凳，锅，个炉，
加块洗得布幌子，着个字——“锦溪摊”。第摊，
苏锦溪只样：珍珠羹。苏祖传艺，当母亲世，
坊邻谁句“苏珍珠羹，赛过神仙肉”？侯府，
羹成世子爷好，也成被嫉祸根。珍珠羹用料简单：好糯米磨，
以泉，搓成珍珠丸子，入鸡汤煮，待丸子浮起，加入鸡丝、菇、嫩笋，
最点滴油。简单吗？简单。偏偏最简单，最见功夫。糯米磨得细，
丸子搓得圆，候，何锅何起锅，差分厘，就差别。
苏锦溪没急着，而先把摊位收拾得干干净净。面擦又擦，碗筷用烫过，
就连围裙都浆洗过，得晃。渐渐，起。
个提着菜篮妇经过，干干净净摊位，又端苏锦溪，
脚步顿顿：“姑娘，卖么？”“珍珠羹，文碗。”苏锦溪起，
带着恰到好处笑，“嫂若急，尝尝？好。
”妇本就随问，么反倒兴致：“哟，么自信？碗。
”苏锦溪应，作麻利、锅。刻钟，
碗腾腾珍珠羹端到妇面。瓷碗里，珍珠丸子浮清亮汤，
或能到嫩鸡丝、嫩笋丁、褐菇，最点油汤面晕，
直往子里钻。妇愣愣，拿起勺子尝。然就没，
直到把碗底最滴汤都干净。“姑娘，”妇放勺子，神复杂着苏锦溪，
“艺……打儿？”苏锦溪微微笑：“传。”妇沉默片刻，
从荷包里掏文放，又加句：“还。”，
苏锦溪卖碗珍珠羹。收摊数板，文，除成本，净赚文。
把板枚枚收好，装贴袋里，抬向渐渐。世个候，
正侯府院里战战兢兢规矩，怕里得好被笑话。而现，站，
吹着，浑没处自。“娘，女儿您话。”，
“为权贵折腰，只予之。”第章贵识珍珠羹名，
渐渐柳叶巷带传。起初只坊邻居尝鲜，
附铺伙计、过贩、甚至些户采买，都特绕过碗。
苏锦溪个忙过，便雇隔壁刘婆婆孙女莲帮忙洗碗打杂。莲才岁，
脚勤，嘴也严实，从问。到第，苏锦溪数数攒板，已经两贯余。
把板换成碎子，又添只砂锅、几样调料，
始试着推品——枣药糕、茯苓芝麻饼，都用料简单但讲究候养点，
专为些讲究太太姐们准备。，摊位特殊客。
个岁嬷嬷，穿着藏青比甲，梳得丝苟，
着就户面。往摊站，目先扫过面，
又打量遍苏锦溪莲着打扮，才：“姑娘，点，现？
”“。”苏锦溪卑亢，“嬷嬷若急，以稍等，现才好。
”嬷嬷点点，凳。苏锦溪作，
边揉面边问：“嬷嬷点么？枣药糕，养胃；茯苓芝麻饼，
神；还刚锅珍珠羹，乎着。”“着办吧，挑拿。
”苏锦溪便再问，净，取过药枣，始药糕。
个习惯：从让。揉面子微微侧着，加料速又又稳，
等闲根本清放么、放。嬷嬷里，底闪过丝赞许。盏茶，
碟枣药糕端：药为底，枣芯，
顶还点缀撮糖桂，着就像件精致玩儿。嬷嬷拿起块，咬。
药绵细腻，枣甜而腻，桂恰到好处萦绕舌尖，既抢，
又添分雅致。完块，放，向苏锦溪目已经完全变。“姑娘，
艺，摆摊，惜。”苏锦溪笑笑，接话。嬷嬷也恼，
从袖取张帖子放：“夫姓周，翰林院侍讲士夫。
夫子适，，么都没滋。摆摊，
孩子事干净，也本分，若方便，能否过府趟，夫几爽？
另算。”莲旁得瞪——翰林院侍讲士，正经朝廷命官，
比么侯爷也差么！苏锦溪张帖子，沉默片刻，
抬眸问：“敢问嬷嬷贵姓？”“姓韩，府里都叫韩嬷嬷。”“韩嬷嬷。
”苏锦溪起，郑礼，“承蒙您得起，按理该推辞。只句话，
得先——只管，管府里别事。若夫着，
自当尽；若，您另请，分文取。”韩嬷嬷愣，随即笑。
姑娘，倒个主。“成，就按办。”第章私宴惊鸿周府，
却收拾得雅致清幽。苏锦溪跟着韩嬷嬷从侧，穿过个亮，绕过处假，
就到。婆子们个面娘，都伸着脖子张望，
待到个岁、穿着细布裳姑娘，里几乎藏。“韩嬷嬷，
姑娘啊？
夫胃连里醉仙都伺候好……”韩嬷嬷扫婆子，
者刻闭嘴。“苏姑娘，着准备吧。夫正等着，好叫传话便。
”韩嬷嬷完便，留苏锦溪个面对满目。苏锦溪慌忙，
先把扫遍。材全：鲜鲫鱼，刚宰童子鸡，
今送嫩藕、鲜菱、莼菜，还各令蔬果。圈，里数。
夫病暑引起脾胃，就没胃。种候，鱼肉反而招烦，
得清淡爽、胃健脾。挽起袖子，始。第：藕圆子。
取鲜藕磨浆沉淀，得藕，以许糯米，揉成圆子，锅煮熟，捞入冰过凉，
再浇勺糖桂汁。圆子晶莹剔透，咬Q弹爽滑，藕桂混起，清甜腻。
第：荷叶鸡。取童子鸡只，用盐、酒、姜汁揉匀，塞入鲜荷叶包裹，
用封，入灶膛余煨熟。候敲壳，荷叶清已经完全渗鸡肉里，
肉质鲜嫩得用筷子夹就散。第：莼菜羹。莼菜，嫩得能掐，
配细细鸡丝、腿末，用清鸡汤烩成，锅点滴醋，酸胃。
第……第……婆子们从最初，到忍凑，
再到最个个张着嘴话，只用个辰。“姑娘，
艺……”个婆子吞吞，“们能旁边？”苏锦溪擦擦汗，
笑：“么能？着，们着，若能帮忙，就更好。
”婆子们对，都笑起，氛比方才络。菜品送到正，
韩嬷嬷正守夫边，到俱全端，底惊讶闪而过。
周夫原本只恹恹靠塌，闻到股清，由直子。先尝莼菜羹。
酸胃，股清凉从舌尖滑到胃里，暑带烦闷顿分。再尝藕圆子。
清甜爽滑，恰到好处凉，既解暑又伤脾胃。最荷叶鸡。鸡肉嫩得入即化，
荷叶清唇齿弥漫，让忍几。
周夫半碗羹、两个圆子、半只鸡，才放筷子，舒。“韩嬷嬷，
”，音比方才力，“个娘，从里？
”韩嬷嬷把柳叶巷摆摊事遍，又起苏锦溪番话。周夫完，沉默片刻，
笑。“倒个骨姑娘。，把叫，见见。”苏锦溪被带，神坦然，
卑亢礼。周夫打量着个姑娘：穿着打扮朴素，
却干干净净；眉算顶漂亮，却透着股子沉笃定，让就好。“苏姑娘，
艺很好。”周夫见，“请每隔几府里顿饭，按次算，
每次两子，愿？”两子，够寻常用两个。苏锦溪没刻答应，
而抬向周夫：“夫，民女斗胆问句，您请饭，只为尝鲜，
还久久着？”周夫挑眉：“么？”“若只为尝鲜，民女几顿便，
敢留。”苏锦溪，“若久久着，民女斗胆，
请夫允件事——，用料、法，概传。只夫，
教府里任何。”韩嬷嬷变变，正，却被周夫抬制止。
周夫着苏锦溪，目里带着几分审，几分欣赏。“丫，胆子倒。
就怕得罪，连今都拿到？”苏锦溪笑笑，
笑容里种龄符从容：“夫，民女才敢话。民女靠艺饭，
艺，饭就。若把艺随随便便，才真没饭。”周夫怔怔，
随即笑。“好，好个。”向韩嬷嬷，“，取两子，
算今定。往姑娘府里，谁也许拦，谁也许嘴舌问。
”苏锦溪松，郑礼。，自己赌对。位周夫，
种皮子宅妇。越坦诚相待，越赢得尊。
第章第桶从周府，苏锦溪袋里两子。把子捂得紧紧，
回柳叶巷，子里速转着。两子，加之攒，差两。些，
够边租铺面，用再吹晒摆摊。，又摇摇。铺面急。
现最紧，打名。周夫棵，靠就靠。但真正脚，
靠个周府还够。
起世侯府些贵妇闲聊过话——“李点错，
就太油腻”“张养羹倒几分，
惜用料精”“个专咱们女馆子就好，用抛面，
还能姐妹们聚聚”专女馆子。苏锦溪里。启朝虽然民放，
但女子宴终究便。些贵妇姐们聚聚，么自府里宴，
么就尼姑庵之类清净方。如果个方，环境雅致，***致，专供女客，
个好？越越得。，连个铺面都没，些太。
步步，先把名打。接半个，苏锦溪子过得忙碌而充实。
每隔两周府顿饭，周夫胃越越好，周士也尝几次，赞绝，
还同僚面提几句。渐渐，始打“周府请个娘”。回继续摆摊，
珍珠羹、药糕、茯苓饼，品种渐渐丰富。回客越越，甚至从专赶。
，摊位戴着帷女子。女子穿着襦裙，虽然清面容，
但股子闺秀质藏都藏。摊站片刻，着些，似乎些犹豫。
苏锦溪步，：“姑娘若方便里，以打包带。
或者——”压音：“每午周士府，姑娘若得，
以遣把盒送到周府，顺姑娘。”女子愣愣，
帷微微泛：“……么好……”“没么好。”苏锦溪笑，
“姑娘若得好，往常便。”女子沉默片刻，
点点：“……让丫鬟送盒过。……些清淡点，
太甜，最好能……能养颜。”苏锦溪睛亮：“姑娘放，包。”第，
周府完饭，特留份茯苓玫瑰糕，用洗净荷叶包好，交周府。午，
女子丫鬟取盒，留文封简信。信只个字：“甚好，
还。”苏锦溪捏着文，笑。贵妇姐们，果然好赚。
只，脉，碑，将个“专供女客”私密宴之。
第章恶客临越越好，名越越，麻烦也。，
苏锦溪正摊忙活，忽然到阵嘈杂。抬，就见几个穿着打汉子挤群，
摇摆过。为首个满横肉男，敞着怀，胸毛，
嘴里叼着根签，就善茬。“哟，就个么锦溪摊？
”毛男往凳，翘起郎腿，“珍珠羹错，爷碗。
”莲吓得往退步，苏锦溪却面改，应：“成，稍等。
”脚麻利煮碗羹，端。毛男尝，睛微微眯起，
随即“啪”把碗往顿：“么？也敢叫珍珠羹？又腥又腻，喂狗都！
”莲吓得都，苏锦溪却依平，只着毛男：“位爷，您若得好，
顿算请，您请便。”“请便？”毛男笑，站起，“当爷？
爷告诉，片归爷管，儿摆摊，得先交孝敬！文，个子儿都！
”渐渐围过，议论，却没敢。苏锦溪着毛男，忽然笑。
“位爷，您刚片吧？”毛男愣：“么？”“没么。
”苏锦溪指指处座茶，“边掌柜姓孙，刘里正亲弟弟。
边布庄，老板姓，赵捕连襟。个摊，往客，
若们以乎着方，您，们问问？
”毛男变变。苏锦溪继续：“摆摊，满打满算也就挣个几文，
您文，交起。交，往摊就摆成。些常客，
问问——个摆摊姑娘儿？么？”着毛男，
笑得柔柔：“您，们问，问到么该问朵里？
”毛男涨成猪肝，指着苏锦溪子：“、——”“么？”苏锦溪收起笑，
目陡然锐利，“清楚再话。今儿个顿，请。往井犯，
相无事。您若非痛，就试试，京面，到底谁算。
”周片寂。毛男盯着苏锦溪，肉抖又抖，最狠狠甩袖子：“！
”几个汉子溜溜跟着。莲才敢喘，拉着苏锦溪袖子：“姐姐，
、么怕？万真……”“敢。”苏锦溪拍拍，“种，
欺怕惯。越，越欺负。起，反倒怂。
”莲似懂非懂点点。围观坊们纷纷竖起拇指：“锦溪丫，厉害！
”“就该样，种能惯着！”苏锦溪笑着应付几句，继续煮羹。，
只个始。，、占便宜、背使绊子，只越越。
怕。世侯府种方都活过，辈子还么好怕？