韩旭不过是熬夜看了本明朝野史，醒来时，刺鼻的稻草味和昏暗的光线就让他傻了眼。
身下是硬邦邦的稻草床，破旧的房屋西处漏风，外面传来妇人的咳嗽声，苏然意识到，自己穿越了，还成了明朝一个普通农户家的小子。
“三郎，还不起床？
今日要随你爹下田除草，误了农时，全家都得饿肚子！”
母亲的声音透着疲惫与焦急。
韩旭脑袋还昏昏沉沉，就被父亲一把拽出了被窝。
到了田里，那锄头在他手里比千斤还重。
烈日高悬，汗水不停地从额头滚落，滴在干裂的土地上瞬间蒸发。
没干一会儿，苏然的手就磨出了血泡，腰酸背痛。
可父亲在一旁不停地催促，丝毫没有让他休息的意思。
中午，一家人坐在田边，吃着粗糙的窝窝头，就着咸得发苦的咸菜，韩旭只觉得难以下咽，可看着家人狼吞虎咽的模样，他也只能勉强咽下。
本以为熬过农忙就能轻松些，没想到村里的赋税又增加了。
父亲愁得一夜未眠，第二天便带着家里仅有的一点积蓄去了县衙。
回来时，满脸的无奈与愤怒，钱交了，可家里的粮食也所剩无几。
不久后，韩旭的妹妹生病了。
在这缺医少药的年代，郎中开的药方里有几味昂贵的药材，家里根本买不起。
韩旭看着妹妹日渐消瘦的小脸，心急如焚却又无能为力。
他西处打听有没有便宜的草药能替代，可得到的都是摇头。
村里的大户又开始欺压百姓，强行霸占了他们家的一小块菜地，说是要扩建自家的院子。
父亲想去理论，却被家丁打得遍体鳞伤。
韩旭想为父亲讨回公道，可一个小小的农户，又怎能斗得过有权有势的大户。
冬日来临，寒风刺骨，家里没有足够的炭火取暖，一家人只能挤在破旧的棉被里，瑟瑟发抖。
韩旭望着窗外的皑皑白雪，心中满是绝望。
他想念现代温暖的房间、便捷的生活，可这一切都遥不可及。
在这个明朝的普通家庭，韩旭每天都在为了生存苦苦挣扎，不知道这样悲催的日子，何时才是尽头 。
韩旭躺在那破旧的木板床上，望着屋顶的破洞，思绪飘回现代。
窗外，明朝的寒风呼啸，屋内简陋得让人绝望，全家老小都在为生计发愁。
突然，他目光落在角落里那半袋黄豆上，一个大胆的想法在脑海中炸开——生豆芽！
在现代，豆芽可是餐桌上的常客，制作方法也不难，说不定这就是改变命运的转机。
韩旭一骨碌爬起来，把全家人召集到一起。
父亲满脸疑惑，母亲则担忧地看着他，年幼的弟弟妹妹更是一脸懵懂。
韩旭深吸一口气，把生豆芽的计划详细说了一遍。
父亲皱着眉头，犹豫道：“这能行吗？
别浪费了这金贵的黄豆。”
韩旭坚定地说：“爹，咱总得试试，再这么下去，日子可怎么过。”
最终，家人选择相信他。
说干就干，韩旭先把黄豆倒在一个大木盆里，仔细地一颗颗挑选，将那些干瘪、有虫眼的豆子挑出来。
他一边挑，一边给家人讲解挑选的要点：“这些坏豆子可不能要，不然会影响豆芽的生长。”
家人学着他的样子，认真地挑选起来。
挑好豆子后，韩旭把它们清洗干净，接着倒入清水浸泡。
看着豆子在水中慢慢膨胀，韩旭耐心地向家人解释：“这浸泡的时间很关键，太短豆子发不起来，太长又容易烂掉。”
一家人守在木盆边，时不时看看豆子的变化。
几个小时后，豆子吸饱了水，变得胖乎乎的。
韩旭找来一个干净的木桶，在桶底铺上一层湿润的稻草，然后把泡好的豆子均匀地铺在上面，再在豆子上面盖上一层湿布。
弟弟好奇地问：“哥，为啥要盖湿布呀？”
韩旭笑着回答：“这是为了给豆芽营造一个湿润、黑暗的环境，这样它们才能长得又快又好。”
接下来的日子里，韩旭每天天不亮就起床，第一件事就是给豆芽淋水。
他小心翼翼地揭开湿布，用瓢舀起清水，均匀地洒在豆芽上，动作轻柔得像在呵护婴儿。
每次淋完水，他都会仔细观察豆芽的生长情况，看看有没有豆子发霉、有没有豆芽长得不均匀。
在韩旭的精心照料下，豆芽茁壮成长。
仅仅过了几天，木桶里就长满了白白嫩嫩的豆芽，密密麻麻的，十分喜人。
全家人围在木桶边，看着这些充满生机的豆芽，脸上都露出了久违的笑容。
韩旭兴奋地说：“咱们成功了，这些豆芽拿到集市上，肯定能卖个好价钱！”
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